Tên sản phẩm: AMINO_S_Chất điều vị
Tên gọi khác: Chất điều vị _Amino_S
Mô tả ngoại quan:
Amino_S là hỗn hợp các Acid Amin, không chứa MSG.
Appearance ( hình dáng ) |
Dạng bột màu trắng hoặc hơi ngà |
Description ( mô tả ) |
Không có mùi và có vị ngọt đặc trưng |
Moisture ( độ ẩm ) (105 ± 20C ) |
≤ 15 |
pH ( 1% dung dịch ) |
7.0 – 8.0 |
Arsenic ( As ), ppm |
≤ 1 |
Kim loại nặng ( as Pb ) ppm |
≤ 10 |
Assay |
> 99% |
Công dụng / Ứng dụng:
- Hậu vị umami mạnh (độ mạnh hương vị gấp 4-5 lần bột ngọt và tương đương I+G)
- Amino_S Làm nổi bật hương gốc và làm dịu những mùi khó chịu
- Amino_S Dùng trong nước chấm tạo hậu ngọt, không gây khô cổ
- Amino_S Dùng được cho các sản phẩm chay
- Kết hợp với Amino_S dùng trong nước chấm làm cho sản phẩm có hương vị thơm ngon tuyệt vời
Quý khách hàng mua hàng vui lòng liên hệ Hotline 093456.8012 (mr Tuấn) 093456.2923 (mr Mạnh) Tel 022.5354.1999 hoặc chi nhánh VMCGROUP gần nhất để được tư vấn và báo giá tốt nhất !.