Tên sản phẩm: VMC-Nonphos-Chất tạo dai giòn từ thiên nhiên thay thế hàn the, phosphat
Tên gọi khác: VMC NONPHOS- Phụ gia tự nhiên tạo cấu trúc

Mô tả ngoại quan: 

Dạng bột mịn, màu trắng.

• Thành phần : Carragenan, wheat gluten, tinh bột biến tính
• Ứng dụng : Dùng trong giò chả, chả cá, nem nướng, chả viên, surimi, xúc xích, lạp xưởng…
• Công dụng :
• Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the, và các sản phẩm có gốc phosphate
• Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
• Tạo liên kết tốt giữ thịt cá, mỡ và nước.

Công dụng / Ứng dụng: 

Cách dùng : Cho vào quy trình xay thịt , nhào bột. Tỷ lệ sử dụng: 0,3-0,5% (3-5g/kg sản phẩm)

Bảo quản: 

Bảo quản : Nơi khô ráo , thoáng mát, tránh xa ánh nắng mặt trời