ên sản phẩm: Carfosel 990- phụ gia tạo bóng, giữ ẩm giá tốt nhất thị trường.

Mô tả ngoại quan: 

Carfosel có thành phần chính là Sodium tripoly phosphate (Na5P3O10), ở dạng bột màu trắng, có tính hút ẩm (giữ nước).

Công dụng / Ứng dụng: 

• Carfosel được dùng làm chất bảo quản thực phẩm như hải sản, thịt, thức ăn gia súc ... có ký hiệu là E451.
• Trong thực phẩm, Carfosel còn được dùng để giữ ẩm, tạo bóng , vì vậy có quy định về hàm lượng Carfosel cho phép do nó có thể làm gia tăng trọng lượng thực phẩm.
• Hiện nay Carfosel được coi là chất phụ gia sử dụng thay thế cho hàn the, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa giúp giữ màu cho sản phẩm, ngoài ra nó còn có tác dụng giữ hương, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển, cũng như tạo độ dai, dẻo, kết dính hơn cho thịt.
• Carfosel được sử dụng cho các sản phẩm thịt cá cần giữ nước như giò, chả, nem, lạp xưởng, cá khô... thường được sử dụng phối hợp với các muối nitrat - nitric.

Bảo quản: 

Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, bao kín sản phẩm .