Rất nhiều anh chị sẽ lúng túng khi tìm hiểu về mật ong, đặc biệt là mật ong rừng có sáp. Để tôi mô tả chi tiết từ khâu khai thác, vận chuyển, bảo quản và thành phẩm các anh chị sẽ nhận được nhé.

Ong rừng làm tổ trên cành cây hoặc vách đá, tổ có kích thước rất lớn. Nhỏ thì bằng nửa sải tay, to hơn thì 1, hoặc 2 sải tay người lớn. Nhưng không phải chỗ nào cũng có mật Chỉ có 1 khu vực như tôi đánh dấu tròn đỏ ở hình dưới là có mật! Phần này gọi là “Bầu Mật”, khi khai thác chúng tôi cũng chỉ cắt lấy phần “bầu mật” này mà thôi.